最近、暑い日が続きますね。
ふとカレンダーを見てみるともう直ぐ7月で桃の季節ですね。
伊達市では、桃を作っている農家さんが多く、生産量が全国6位です。
生産量は、6位ですけども、私にとって伊達市の桃は全国1位とだと思ってます。
とても甘くて美味しいです。
子供の頃から桃はもらって食べていて、買ったことがありません。
新鮮な桃は硬くて甘く市場にでる前しか味わえないおいしさです。
その硬くて甘い桃を食べるのが大好きです。
たくさんもらった時はいたむのが早いので、砂糖とレモン汁を少し入れて煮ると美味しいコンポートができます。
ヨーグルトにかけたり、かき氷シロップとしてもこれから暑い日が続くのでオススメです。
もし、伊達市に来た時はかたい桃を食べてみてください。
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